喜欢抹茶系列之抹茶千层蛋糕送给你希望你稀罕

  大家好,这里是小编为大家带来的甜点时间,最近小编收到了许许多多来自大家的鼓励哦,小编表示很开心呢,所以小编十分兴奋,于是决定为大家带来一个抹茶系列,可能小编偏爱抹茶吧,所以就想要跟大家分享自己的喜欢,也请大家原谅哦,因为小编喜欢把喜欢的食物分享给喜欢的人,所以呢今天为大家带来的是抹茶千层蛋糕,有兴趣的朋友可以关注一下哦~

  我们要准备的原料有牛奶600g左右,低筋面粉250g左右,细砂糖100g,鸡蛋四个,抹茶粉10g左右,黄油50g。

  首先我们需要将低筋面粉,白砂糖,和抹茶粉都放入同一个容器,搅拌均匀,接下来将鸡蛋打入其中,进行搅拌,接着倒入牛奶,使牛奶跟面粉充分搅拌均匀,搅拌均匀后需要用筛子将其中的杂质过滤出来,这样可以保持蛋糕的口感,随后将面粉用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一个小时。

  随后取出,将平底锅中加入油,油热之后将准备好的面糊放入,均匀涂抹均匀,随后翻面使皮充分受热,完全熟了之后取出,按顺序将饼皮依次烙好,然后放好备用。

  接着我们需要用到的食材有细砂糖80g左右,鲜奶油600ml,香草精适量,随后取出一部分冰块,将装奶油的容器放入,接着将细砂糖放入,接着将香草精放入,搅拌均匀,打成淡奶油状。

  随后将盘子倒扣在提前准备好的饼皮上,将周围多余的饼皮去掉,随后将打好的淡奶油均匀涂抹在饼皮上,每一层都要涂抹,每两层中间都要涂抹,注意需要涂抹均匀,随后需要将它压实,保证形状。

  然后将蛋糕放入冰箱冷藏至少三个小时,取出后在上面均匀撒上一层抹茶粉,这样抹茶千层蛋糕就完成了,我们可以切成小块享受美味了。

  抹茶千层蛋糕是不是很美味,其实制作步骤也挺简单的,我们自己在家就可以完成了,这样做出来的蛋糕,一点也不比买来的味道差哦,只要我们花一些时间,就可以完成哦,找一个空闲的周末,开始你的制作吧,今天的分享就到这,明天见,拜拜。

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